Sambella Gofrella Antep Fıstıklı Frozen Cream Bar

Çok Katmanlı Yapısıyla Premium Dondurulmuş Tatlı Deneyimi

Arma Grup Gıda olarak, dondurulmuş tatlı kategorisinde yenilikçi formülasyonlar ve ileri üretim teknolojileriyle farklılaşan B2B çözümler sunuyoruz.

Sambella Gofrella Antep Fıstıklı Frozen Cream Bar; özel reçeteli tartolet tabanı, gerçek Antep fıstığı içeriğine sahip kremalı dolgusu, havalandırılmış köpük krema katmanı ve sütlü çikolata kaplamasını tek bir üründe buluşturan, çok katmanlı premium bir dondurulmuş tatlı çözümüdür.

-18°C soğuk zincir koşullarına uygun olarak geliştirilen ürün; farklı dokuların bir arada sunulduğu katmanlı yapısı, dengeli tatlılık profili ve zengin Antep fıstığı karakteriyle perakende ve Horeca kanallarında katma değerli bir ürün alternatifi sunar.

Çok Katmanlı Ürün Mimarisi ve Formülasyon

Gofrella Frozen Cream Bar, her ısırıkta farklı doku ve lezzet katmanlarının bir araya gelmesini sağlayacak şekilde dört temel bölümden oluşur:

• Tartolet Tabanı (%13): Ürünün zeminini oluşturan özel reçeteli tartolet tabanı, soğuk zincir koşullarında yapısal bütünlüğünü koruyarak ürüne karakteristik fırınlanmış hamur dokusu ve gevreklik kazandırır.

• Antep Fıstıklı Kremalı İç Dolgu (%40): %20 oranında gerçek Antep fıstığı içeriğiyle hazırlanan yoğun ve kremsi dolgu, ürünün temel lezzet karakterini oluştururken zengin ve belirgin bir Antep fıstığı deneyimi sunar.

• Havalandırılmış Köpük Krema (%21): Beyaz çikolatalı pastacılık kreması ve özel süt esaslı krem şanti kombinasyonundan oluşan köpük krema katmanı, donuk tüketimde dahi hafif ve ipeksi bir ağız hissi sağlayarak ürünün katmanlı yapısını tamamlar.

• Sütlü Çikolata Kaplama (%26): Minimum %29 kakao kuru maddesi içeren sütlü çikolata kaplama, ürünün dış yüzeyini tamamlayan karakteristik çikolata dokusunu oluştururken Antep fıstığının yoğun aromasıyla dengeli bir lezzet profili sunar.

Soğuk Zincir ve Tüketim Esnekliği

Ürün; perakende zincirleri, donuk gıda distribütörleri, kafe, restoran ve diğer Horeca işletmelerinin operasyonel ihtiyaçları göz önünde bulundurularak geliştirilmiştir.

• Muhafaza Koşulları: Ürünün, kokudan ve direkt ışıktan uzak şekilde -18°C derin dondurucu koşullarında muhafaza edilmesi önerilir.

• Tüketim Esnekliği: Derin dondurucudan çıkarıldıktan sonra doğrudan tüketilebildiği gibi, oda sıcaklığında yaklaşık 5–10 dakika bekletildiğinde krema katmanlarının daha yumuşak ve akışkan bir dokuya ulaşması sağlanabilir.

• Operasyonel Kolaylık: Porsiyonluk ve kullanıma hazır yapısı sayesinde ilave hazırlık gerektirmeden hızlı servis imkânı sunar. Bu özelliğiyle özellikle Horeca kanalında pratik bir soğuk tatlı alternatifi oluşturur.

• Soğuk Zincir Uyumu: Ürün ve ambalaj yapısı, dondurulmuş gıda ürünlerinin depolama ve sevkiyat süreçlerinin gerektirdiği soğuk zincir koşullarına uygun şekilde tasarlanmıştır.

Kontrollü Üretim ve Gıda Güvenliği

Arma Grup Gıda güvencesiyle üretilen Sambella Gofrella serisi, modern üretim altyapısına sahip tesislerimizde, belirlenen kalite ve hijyen prosedürleri doğrultusunda üretilmektedir.

Hammadde tedarikinden üretim, dolum ve paketleme aşamalarına kadar yürütülen kontrollü süreçler sayesinde ürünlerde standart kalite, izlenebilirlik ve sürdürülebilir üretim hedeflenmektedir.

B2B İş Ortakları İçin Katma Değer

• Perakende ve Zincir Mağazalar: Dikkat çekici ambalaj tasarımı, porsiyonluk formatı ve premium ürün algısıyla dondurulmuş tatlı kategorisinde farklılaşan bir ürün alternatifi sunar.

• Horeca & Kafe Ekosistemi: Hazırlık gerektirmeyen, porsiyon kontrollü ve hızlı servis edilebilir yapısıyla menülere kolayca entegre edilebilen premium bir soğuk tatlı çözümüdür.

• Donuk Gıda Distribütörleri: Soğuk zincir operasyonlarına uygun yapısı ve geniş kullanım alanı sayesinde farklı satış kanallarına sunulabilecek bir ürün portföyü alternatifi oluşturur.

• Global Pazarlar ve İhracat: Dondurulmuş ürün lojistiğine uygun yapısı, porsiyonluk formatı ve farklı pazarlardaki tüketim alışkanlıklarına uyarlanabilir ürün konseptiyle ihracat kanalları için değerlendirilebilir.

Sambella Gofrella

Gerçek Antep fıstığı içeriği, çok katmanlı dokusu ve sütlü çikolata kaplamasıyla; dondurulmuş tatlı kategorisine premium, pratik ve farklılaştırılabilir bir ürün deneyimi kazandırır.

Arma Grup Gıda olarak, yüksek kalite standartları ve yenilikçi ürün geliştirme yaklaşımımızla iş ortaklarımız için tüketici beklentilerine cevap veren, katma değerli gıda çözümleri geliştirmeye devam ediyoruz.